Desde Ucrania con, ¿amor?

Justamente ayer, os prometía más fotos sobre la semana corporativa que tuvimos. Lamentablemente hay más fotos, pero muy pocas.

¡Ah! Se me olvidó contaros que fui una de las cheerleaders de la empresa cuando se celebró la carrera de DHL. Correr no corrí, pero a gritar no me ganó nadie.

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Como digo todos los años: El año que viene me apunto y corro los 5 kilómetros. Aún tengo 12 meses para encontrar una nueva escusa jeje

Por cierto, hay una interesantísima explicación a la reducida cantidad de fotos mías en los Company Days. Sigue leyendo

Company days en e-conomic

Miles de eventos tuvieron lugar la semana pasada en nuestra oficina. Como todos los años, los Company Days no defraudaron y nos permitieron disfrutar de nuestros compañeros y de su trabajo.

¿Recordáis que también formé parte del comité organizador del evento? Aquí dejo algunas instantáneas de la noche del viernes.

Tras los momentos de hablar del trabajo bien hecho, tomamos un barco para pasear por la ciudad y disfrutar de las primeras botellas de champagne con los compañeros-amigos. ¡El tiempo fue horrible! Tantos en los días anteriores a la fiesta, como en los posteriores, el sol brillaba tan fuerte como pudo, excepto el día elegido para la fiesta oficial, ¿karma? No lo creo, porque nos los pasamos “pipa”.

Una vez que tuvimos las barriguitas llenas, comenzamos el baile con temazos de siempre: Brian Adams, Queen, ABBA, Gipsy Kings, Michael Jackson, Spice Girls, Bon Jovi… Clásicos básicos.

¿Queréis alguna foto jugosa de la fiesta con el añadido de free bar? Lamento decir que no las voy a compartir… y tampoco hubo demasiadas de todas formas. Pero os muestro mis piececitos destruidos tras bailar hasta las 4 am {empezando la fiesta a las 6 pm}.

Espero que con estas fotos podáis haceros una idea de lo bien que lo pasamos todos y cada uno de los 112 miembros de la empresa.

¡Nos vemos pronto!
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Canapés fríos, fáciles y deliciosos

Hace un año aprendí una buena lección: nunca cocines para tus invitados el día de tu cumpleaños. Y es la verdad más absoluta del mundo.

Cuando cumplí los 24 pensé que sería una idea genial hacer una cena para todos y durante todo el día estuve en la cocina sin tiempo ni para respirar. Este año para la fiesta decidí tomar otro camino y preparé unos riquísimos canapés fríos e increíblemente sencillos.

Desafortunadamente, olvidé tomar fotos del proceso de elaboración de todos ellos, pero aquí están algunos:

Canapé nº1: Rollito de salmón y philadelphia

Esta receta es deliciosa y toma escasos minutos. Se necesita: pan de molde, salmón ahumado y phildelphia {o crema de queso sin lactosa La Fuente}.

Tomamos el pan de molde sin bordes y untamos una fina capa de philadelphia; a continuación, colocamos una lámina pequeña de salmón verticalmente en el centro del pan y procedemos a enrollar el pan, así sucesivamente. Por último, liamos los rollitos en papel de cocina transparente y lo dejamos en el frigorífico hasta que lo sirvamos troceado.

Lo mejor de este canapé es su originalidad al servirlo y que puedes prepararlo horas antes y tener tiempo para tus cosas antes de la fiesta.

Tengo que reconocer que esta idea la copie íntegramente de mi amiga Rosario, que siempre ha sido “una cocinillas“.

Canapé nº2: Tomatitos cherry y queso emmental

¡Más fácil imposible! Cortamos los tomates en mitades y hacemos el queso taquitos. Por último, utilizamos un palillo para unir ambas partes. ¡Wow! Una dificultad increíble… aún sigo cansada de la preparación de este canapé.

Creo que puede ser por la dificultad de este último que dejé de echar fotos al resto, aunque os puedo comentar algunos de los demás bocaditos que preparé.

Canapé nº3: Vegetal de atún

Éste es especialidad de mi madre, también simple pero con mucho sabor. En un bol mezclamos lechuga en tiras finas, atún, tomate, aguacate y mayonesa. Una vez bien hecha la masa, la introducimos en pequeñas tartaletas.

Canapé nº4: Salmorejo cordobés

Y es que si no hiciese un poquito de salmorejo cordobés con jamón, no sería una buena cordobesa.

Canapé nº5: Pechuguitas de pollo empanadas

También fácil, aunque puede llevar unos minutos más su elaboración. Las pechugas de pollo troceadas en tiras o trozos se enharinan {en vez de harina, podéis utilizar maizena para minimizar las calorías} y se introducen en el horno pre-calentado durante 30 minutos. ¡Y voilà!

Ya veis que todo fue muy fácil y no me llevó más de 45 minutos prepararlos. Rico, sencillo, rápido y apetitoso. ¡Éxito asegurado!

¡Nos vemos pronto!
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Cumpliendo un cuarto de siglo

Y la fiesta por fin comenzó…

Vestido negro de encaje ASOS – Zapatos de tacón ALDO

Alrededor de las 8:30 todos los invitados comenzaron a llegar y los recibí con decoración divertida, canapés y cócteles.

Riquísimos canapés para todos los gustos

Salmorejo, rollitos de salmón, queso y tomates cherry, vegetal de atún, pechuguitas de pollo, queso… ¡yummy! Preparé millones de canapés y, como no podía ser de otra manera, no quedó ni huella de ellos. ¡Yummy!

Las niñas disfrutando de la fiesta

Tanja y Sisse prepararon un cóctel delicioso al que le pusieron mi nombre: Vodka à la Pilar

Y llegó la hora de la tarta

Kim hizo la tarta de cumpleaños y no pudo ser más perfecta. La tarta se llama “Gateau Marie” y la descubrimos en nuestro viaje a Malta. ¡Riquísima! Kim se llevó todos los piropos del mundo porque, sinceramente, estaba deliciosa. ¡Es el mejor!

Con Sisse, antes de salir de bares

Fue una noche estupenda… comimos, bebimos, reímos, bailamos y jugamos al Twister ¡yaaaay!

Aunque no aparecen en las fotos, también tuvimos representación masculina en la fiesta con Kim, Michael y algunos más que se unieron al final.

Una de las mejores cosas de la fiesta fue reencontrarme con Elise y Rikke, que por trabajo, estudios y vacaciones, no nos habíamos visto desde hacía un par de meses. A partir de ahora, esto cambiará a mejor y he prometido hacer planes más a menudo con ellas, comenzando con una noche de salsa muy próximamente.

Esta fiesta ha sido únicamente un pre-cumpleaños, ya que, es mañana cuando realmente cumplo los 25 añazos, ¡qué mayor me estoy haciendo! Os comenté hace unos días la increíble mezcla de sentimientos que florecen cada año cuando se acerca mi cumple, una rayada total, lo sé. Pero tengo que añadir, que ya están desapareciendo y sólo tengo ganas y más ganas de cumplir mi cuarto de siglo.

¿Queréis saber lo menos mejor de la noche? Faltaron muchas personas importantes para mí y me acordé muchísimo de mis celebraciones años anteriores en Córdoba. Menos mal que en menos de un mes estoy dando guerra por allí y tendremos una post-fiesta maravillosa.

¡Nos vemos pronto!
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Decoración para mi fiesta de cumpleaños

Ayer me fui de tiendas para comprar millones de adornos y tonterías para decorar la fiesta, ¡me encantan!

Corazones con purpurina

Todos esto más guirnaldas, banderas, globos y demás chorradas divertidas

Hoy ya es el día, ¿qué os parecen algunos de los adornos? Voy a necesitar algo de ayuda para dejarlo todo perfecto, pero aún quedan muchas horas hasta que los invitados comiencen a llegar, así que, sin estrés.

¡Qué ganas de fiesta! Creo que no me queda ningún detalle por averiguar: bebida, comida, música, modelito, complementos, decoración… y muchas ganas de pasarlo de lujo.

Por cierto, ¿sabéis qué me llegó ayer en el correo? Mi primer regalito de cumpleaños…

¡¡Mil gracias Pai!! Es una pulsera finísima y no cabe duda que la llevaré puesta esta noche, ya la veréis en las fotos.

¡Nos vemos pronto!
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Preparativos para mi cumpleaños

Sí, está sucediendo, mi cumpleaños se acerca y este sábado es el elegido para celebrarlo… banderitas, guirnaldas, plumas y muchos cócteles serán la combinación ganadora.

Camisa de H&M, shorts de Pull&Bear, cinturón de Zara y pendientes de Aldo

Esta semana no ha comenzado como yo tenía previsto y, bueno, ya sabes, cosas que pasan… Pero estoy deseando celebrar mis 25 en unos días.

Ya tengo el conjunto elegido y los cócteles que voy a preparar. En cuanto a la tarta, aún sigo buscando recetas… debe ser deliciosa y simple, que ya sabéis lo desastre que soy cuando intento probar en la repostería.

De todas formas, voy a utilizar mucha ayuda y probablemente acabemos preparando un pastel de varias capas. Espero encontrar todos los ingredientes para hacerlo de chocolate, aunque todos deberán ser lactose free.

Me encantan preparar y organizar fiestas, todo es inventar y dejar la mente volar para hacer que todo salga de la manera más divertida posible.

¡Ains! Voy a echar mucho de menos mis cumples en Córdoba con las niñas, aunque Kim me ha prometido que va a ser inolvidable, ¡yaaaaay!

¡Nos vemos pronto!
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Summer Party de empresa

Una maravillosa fiesta de verano con todos mis compañeros que terminó a altas horas de la mañana…

Un paseo por el canal antes de la fiesta

Karoliné, mi compañera de paseo

Buen tiempo y muchas ganas de fiesta

Skinny bitch??!! Prefiero un fat bitch, o un Spanish bitch, por favor

Nos dividimos en grupos para participar en algunos juegos

Finlandia y Suecia, un conjuntos explosivo

Con Lotta y Jessica en Cofoco en Cph

Cenando junto a Mikkel

Equipo Tricky, quedamos en un triste segundo lugar

Sisse, una de las organizadoras de la fiesta

Las fiestas de empresa son mis favoritas. Como ya he comentado alguna vez, son numerosas las ocasiones en las que podemos disfrutar de company parties geniales y divertidísimas.

Ayer, celebramos la Summer Party y tengo que agradecer a todos {más aún a los organizadores} lo bien que me lo hicieron pasar.

Comenzamos la tarde con distintos concursos, como fear factor donde tuvimos que adivinar ingredientes en bebidas extrañas e introducir nuestras manos en cajas para averiguar qué se encontraba en su interior, guess who para el que días antes me pidieron y a algunos más una foto de la barriga y el pie y nuestros compañeros tuvieron que acertar qué parte del cuerpo correspondía con cada empleado o e-conomic’s got talent donde acabé aprendiendo a bailar música punjabi con dos compañeros, uno indio y otro pakistaní.

Después disfrutamos de la cena deliciosa y de 7 horas de baile.

¡Una gran noche!

Nuestro próximo evento, será la súper fiesta anual, Company Days, en septiembre, ¿recordáis quién es una de las organizadoras? Exacto, yo misma y la presión va en aumento cuanto más se acerca del día.

¡Nos vemos pronto!
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Organizando más fiestas

Hace unas semanas mi jefe me comentó que estaba comenzando a organizar la fiesta de empresa anual “Company Days” {os acordáis de la última fiesta que organicé?} y me preguntó si quería formar parte de la organización del evento. Obviamente, acepté encantada.

La fiesta será el 14 de septiembre y ayer fuimos al lugar elegido para el evento, un lujoso caserío en Christianshavn.

Decoración de antorchas y luces para la entrada

Este no es el menú elegido para la fiesta, pero estaba delicioso

Platos típicos de la cocina danesa

yummy yummy cocinaron todo sin leche, mantequilla… para mí

Sorbete de pepino con fresas, ¡qué duro es ser intolerante a la lactosa!

Como ya sabéis, me encanta la organización de eventos y todos los asistentes quedan altamente satisfechos.

Al ser nuestra mega fiesta anual, estoy encargada del regalo a todos los empleados.En la oficina tenemos muchos fanáticos del deporte, ¿qué os parece una chaqueta y mochila deportiva? Creo que esto sería un acierto, aunque aún estoy negociando los precios con la marca. Ambas son de muy altísima calidad, como yo no lo tengo que pagar…

Poco a poco, iré compartiendo más detalles de la fiesta, ¡qué ganas!

¡Nos vemos pronto!
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Una gran noche

Creo que puedo afirmar que fue el mejor Friday Bar de la historia de la empresa. Todo {o casi todo} salió a pedir de boca.

Comenzamos la fiesta dando la bienvenida a todos con nuestro Cocktail de e-conomic, que estaba delicioso y seguimos con el concurso sobre bebidas y cocktails; desde preguntas de cine hasta pruebas de degustación.

Los camareros que contratamos hicieron un trabajo magnífico, ¡todos los cocktails estaba deliciosos! Y, por supuesto, todo el mundo estaba asombrado con la calidad de las bebidas y de la comida. Fue una noche para el recuerdo.

Después de disfrutar como una enana en la oficina, algunos de mis compañeros quisieron salir a quemar la ciudad, así que decidí unirme a ellos y descubrí uno de los mejores bares del mundo, sólo música de los 70′, 80′, 90’… ¡Estoy deseando volver!

¡Nos vemos pronto!

Comienza la noche

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¡Todo va perfecto! Finalmente llegó el día del Friday Bar y todo está saliendo como habíamos planeado. Estoy bastante emocionada, con muchas ganas de recibir a todos los invitados y conseguir que disfruten al máximo de su noche.

¡Nos vemos muy pronto!