Brownie de chocolate sin azúcar

“Necesito algo dulce, por favor”, ésta es la frase que últimamente repito todas las noches antes de irme a dormir, y es que tengo un repentino problema para controlar mi consumo de dulces.

Así que he decidido ponerme manos a la obra y crear mis propios caprichos para tener siempre algo delicioso que llevarme a la boca. Aquí tenéis mi primera creación en muchos meses:

Brownie de Chocolate sin azúcar y sin gluten

Brownie de Chocolate sin azúcar y sin gluten

Obviamente, con esta falta de auto-control, sólo puedo cocinar dulces sanos y bajos en hidratos de carbono – por eso de seguir entrando en mi ropa. Así que me he inspirado en la dieta paleo para crear este fantástico Brownie de chocolate y coco. Sigue leyendo