Tortitas americanas con chips de chocolate

¡Yummy! They were delicious!

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En una tienda cerca de mi trabajo encontré chips de chocolate sin leche y tenía que probarlas como fuera. En el blog micajoncitodesastre de mi amiga Blanca tomé esta fantástica idea. Sigue leyendo

Tortitas de domingo

¿He comentado alguna vez que me encanta preparar el desayuno? Cuando el fin de semana llega es un placer para mí despertarme y preparar el mejor desayuno posible.

La mejor forma de comenzar un domingo

Ayer, decidí comenzar el domingo con buen pie y preparé tortitas pseudo-americanas, sin mantequilla y sin esperar a que la levadura haga el efecto esperado de 2 centímetros de grosor. La paciencia no es una de mis virtudes.

La receta es muy simple: 2 huevos, 2 vasos de leche sin lactosa, 1 1/2 vasos de harina, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de levadura y una pizca de sal. Lo único difícil es elegir qué toppings, salsas, cremas, etc… añadir a las tortitas, más aún, cuando eres intolerante a la lactosa.

Os dejo algunas sugerencias para aquéllos que, como yo, no disponen de lactose-free nutella:

  • Chocolate Vegan templado a fuego lento, si no te gusta el chocolate negro, añade algo de leche
  • Arándanos y frambuesas {naturales o hechas salsa}
  • Nueces trituradas y miel
  • Nata {sin lactosa} montada

Realmente, cualquier ingrediente que os apetezca puede ir bien con unas deliciosas tortitas.

¡Nos vemos pronto!
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